Livraison par Le Coeur de Jade
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À propos de Le Coeur de Jade
Les meilleures spécialités vietnamiennes et thaïlandaises de Aix en Provence, livrées à domicile ou au bureau avec Deliveroo !
Entrées 🥟
Nems au choix
8,00 €Nems aux crevettes
10,00 €Samoussas
10,50 €Beignets aux crevettes
11,00 €Raviolis frits
9,00 €Salade de poulet
8,00 €Salade Thaï au bœuf
10,00 €Salade Thaï aux crevettes
12,00 €Rouleaux de Printemps
9,00 €Rouleaux de bœuf
10,00 €Soupe Pho au bœuf
11,00 €Soupe aux nouilles et raviolis
10,00 €Soupe de vermicelles au poulet
9,00 €Soupe Thaï aux crevettes
9,00 €Hacao aux crevettes
10,00 €Xiu Mai au porc
Bouchées de porc à la vapeur9,00 €Raviolis à la vapeur
9,00 €Assortiments à la vapeur
11,00 €Edamame
Haricots japonais7,00 €Salade wakame
6,50 €Salade de calamars
7,50 €Soupe miso
5,50 €Riz vinaigré japonais
5,50 €Ebi fries X5
6,00 €Gyoza X5 poulet
9,00 €Gyoza X5 crevette
10,00 €Gyoza X5 légumes
8,00 €Yakitori X2 poulet
6,50 €Yakitori X2 bœuf cheese
7,50 €Yakitori X2 saumon
7,00 €
Plats 🇻🇳
Préparation de viandes et fruits de mer sautés au wok avec sauces et épices façon vietnamienne: curry, caramel, citronnelle, saté, champignons noirs, basilic piquant, ananas frais et sauce aigre douce
Plat vietnamien porc
12,00 €Plat vietnamien poulet
10,00 €Plat vietnamien bœuf
11,00 €Plat vietnamien calamars
11,50 €Plat vietnamien canard
12,50 €Plat vietnamien crevettes
12,00 €
Poké bowl
Salade composée, sauce ponzu maison, aff frit, fruit selon saison et fève de soja. Tous nos poissons sont travaillés aux différents vinaigres du chef accompagnés du riz japonaise.
Tuna
17,50 €Salmon
16,50 €Chicken fries
Sauce aigre douce, mayonnaise japonaise et feuille de bonite séchée.15,50 €Beef
16,00 €Veggie
15,00 €
Chirashi
Lamelles de poissons et d'avocats accompagnées de son riz vinaigré. Tous nos poissons sont travaillés aux différents vinaigres du chef accompagnés du riz japonaise.
Saumon
18,00 €Thon
19,00 €Duo saumon / thon
20,00 €Deluxe saumon / thon / daurade
21,00 €Poulet
16,00 €
California
Servi par 8
Saumon
8,00 €Saumon / avocat
8,50 €Saumon / cheese
9,00 €Thon
8,50 €Thon / avocat
9,00 €Crevette tempura
9,50 €Crevette tempura / avocat
10,00 €Chicken frit
8,50 €Chicken frit / avocat
9,00 €Thon cuit
8,50 €
Maki
Servi par 8
Saumon
7,50 €Saumon / avocat
8,00 €Thon
8,00 €Thon / avocat
8,50 €Avocat
7,00 €Concombre / avocat
7,50 €Concombres
6,50 €Thon cuit
7,50 €
Crunchy
Servi par 8
Saumon / avocat
12,50 €Crevette / avocat
13,00 €Poulet / avocat
11,00 €
Tartares
Accompagné de riz et de salade composée.
Saumon
16,00 €Thon
17,00 €Chef saumon / thon / daurade
20,00 €
Nigiri
Servi par 2
Saumon
7,00 €Thon
7,50 €Ebi (crevette)
6,00 €Daurade
7,00 €
Sashimi
Servi par 6
Saumon
11,00 €Thon
12,00 €Duo saumon / thon
13,00 €Thon mariné
Accompagné d'une boule de riz sur lit de salade.17,00 €Saumon mariné
Accompagné d'une boule de riz sur lit de salade.15,50 €
Egg rolls
Servi par 8. Feuilles d'omelettes maison.
Concombres / cheese / menthe
8,00 €Thon / cuit / cheese
9,00 €Thon cuit / concombres
8,50 €Saumon / cheese
9,50 €Crevette tempura
10,00 €Crevette / cheese / menthe
9,00 €Concombre / cheese
7,50 €
Temaki
Servi par 2. Feuilles de nori en forme de cône.
Saumon
12,50 €Thon
13,50 €Crevette
11,50 €
Plateaux
Tokyo X18
6 California saumon / avocat, 6 california crevette et 6 california thon.23,00 €Kyoto
6 California saumon / avocat / cheese, 6 california thon / avocat / cheese, 8 sashimi duo saumon / thon, 2 sushis saumon et 2 sushi thon.36,00 €Sakai frit X18
6 California crevette tempura, 6 california chicken frit et 6 california thon cuit.26,00 €Sapporo X58
6 Maki saumon, 6 maki thon, 6 maki crevette, 6 california saumon / avocat, 6 california thon / avocat / cheese, 6 california crevette tempura, 6 california chicken frit, 4 sushi saumon et 4 sushi thon.68,00 €Sushi X8
4 saumon et 4 thon.16,00 €
Nos créations
Le chef vous à connecté un nigiri au saumon ou thon rouge méditerranée napée d'une sauce caramélisée avec une mayonnaise japonaise montée à l'huile de soja le tout flambée sur une chips de nori au wasabi parsemé de bonite séchée agrémentée d'une sauce pon
Nigiri X5
17,00 €Dynamite
Viande ou poisson pané, enveloppé d'une sauce mayonnaise épicée sucrée ou salée.10,00 €Bo bun japonaise
Dès de saumon / thon, poivrons, avocat, salade, menthe, riz japonaise et crevette tempura.18,00 €
Accompagnements 🍜🍚
Riz nature
4,00 €Riz cantonnais
7,00 €Riz Thaï
10,00 €Riz maison
11,00 €Riz crevettes
8,00 €Nouilles nature
7,00 €Nouilles à l’ail
8,00 €Nouilles aux légumes
7,00 €Vermicelles nature
6,00 €Légumes sautés
7,00 €
Dragon
Servi par 8.Tous nos dragons sont accompagné d'une sauce ponzu (sauce à base d'agrumes japonaise).
N°12 Crevette / cheese entourée d'avocat
Mayonnaise japonaise œufs de lumps noires.14,50 €N°14 Saumon snacké (cebette / cheese)
Sauce caramel œufs de lumps rouges.13,50 €N°16 Painbow (gambas / avocat) entourée de thon et saumon
Mayonnaise japonaise au curry et cebette.16,00 €N°18 Chicken (poulet pané / cheese)
Sauce tonkatsu à base de fruits et légumes parsemés de feuilles de bonite sechées.12,50 €N°0 L'original (saumon / cheese / avocat) entouré de boeuf flambé
Sauce caramel, boursin et parsemé d'oignons frits.17,00 €
Desserts 🍡
Nougats dur
7,00 €Nougats mou
6,00 €Gingembre confit
8,00 €Assortiment de fruits confits
10,00 €Lychee au sirop
Fruits au sirop6,00 €Ananas frais
8,00 €Mangue fraîche selon saison
12,00 €Perles de coco
8,00 €Beignets de banane
7,00 €Beignets de pommes
7,50 €Beignets d’ananas
8,00 €Assortiment de beignets
10,00 €Nems au chocolat
8,00 €Nems à la banane
8,00 €Banane flambée
11,00 €Mochis glacés x2 ( glace enrobée d'une pâte de riz)
Nos mochis sont fabriqué en France.7,00 €Moelleux chocolat maison
6,50 €Maki nutella x6
Pain brioché, riz soufflé et nutella. Supplément selon la saison.8,00 €
Menu express
Sapporo express
6 California saumon avocat, brochette saumon et 1 accompagnement au choix.15,00 €Yakitori express
2 Yakitoris boeuf, 2 yakitori poulet et 2 yakitori saumon, servi avec du riz vinaigré.18,00 €
